Montanarium

Montagna come luogo della wilderness a due passi da casa, come luogo dell’altrove e del ridimensionamento dell’ego. Montagna come educazione all’alterità, all’umiltà e alla piccolezza, ma anche montagna come luogo che subisce gli effetti di una narrazione tossica, spesso estetizzante e stereotipata, altrettanto spesso bulimica e lontana dalla realtà. Di questo e di molto altro ho parlato con Eleonora Sacco …

Sopra il lago d’Iseo, al confine tra le province di Bergamo e di Brescia, c’è un posto che sta tornando a vivere grazie all’impegno e agli sforzi di un giovane “novello custode montano”. E’ il Chignadì, baita bicentenaria di mezza montagna che Daniele – milanese di origine ma (quasi) naturalizzato bresciano – sta ristrutturando passo dopo passo, confrontandosi con le …

Una malga in città, per raccontare la montagna attraverso i suoi sapori più tipici: i formaggi a pasta cruda d’alpeggio. È la storia di Marzia e Bruno, che a Brescia hanno aperto Zona Alpi, piccolo negozio di rivendita di prodotti caseari delle valli bresciane: oggi selezionano, stagionano e vendono formaggi di alta eccellenza locale. In questa bella chiacchierata, con Bruno …